•  D3 SENI KULINERD4 MANAJEMEN PERHOTELAND4 PENGELOLAAN KONVENSI DAN PERISTIWA



Available courses

MANAJEMENT DAPUR DAN KESELAMATAN KERJA

This subject will learn about Kitchen Management  in Commercial Establishment

Food Photography and Aesthetics | Angkatan 4 | Kelas A

Dosen Pengajar  : 


Andri Wilianto


Jumlah SKS : 3

Prodi : Diploma 3 Seni Kuliner



Pengembangan Karakter

Pengembangan Karakter 2 - Kelas D

Pengembangan Karakter 2 - Kelas C

Komunikasi Bahasa : Perancis Kelas D

Dra. Ratri Paramita, M.Pd.

Komunikasi Bahasa : Perancis Kelas C

Dra. Ratri Paramita, M.Pd.

Komunikasi Bahasa : Perancis Kelas B

Dra. Ratri Paramita, M.Pd.

Komunikasi Bahasa : Perancis Kelas A

Dra. Ratri Paramita, M.Pd.

Komunikasi Bahasa : Jepang Kelas D

Putu Sarhita Cindra Pratama, S.S.

Komunikasi Bahasa : Jepang Kelas C

Putu Sarhita Cindra Pratama, S.S.

Komunikasi Bahasa : Jepang Kelas B

Putu Sarhita Cindra Pratama, S.S.

Komunikasi Bahasa : Jepang Kelas A

Putu Sarhita Cindra Pratama, S.S.

Komunikasi Bahasa : Mandarin Kelas D

Bali Mandarin Academy

Komunikasi Bahasa : Mandarin Kelas C

Bali Mandarin Academy

Komunikasi Bahasa : Mandarin Kelas B

Bali Mandarin Academy

Komunikasi Bahasa : Mandarin Kelas A

Bali Mandarin Academy

Operasional Tata Boga Kelas D

Chef Hasan & Chef Kartini (Pastry)
Chef Culinary

Operasional Tata Boga Kelas C

Chef Hasan & Chef Kartini (Pastry)
Chef Culinary

Operasional Minuman & Bar Kelas D

Pak Wahyu 

Theodorus Wijaya Kusuma, S. Par

Operasional Minuman & Bar Kelas C

Pak Wahyu 

Theodorus Wijaya Kusuma, S. Pa

Operasional Minuman & Bar Kelas B

Pak Wahyu 

Theodorus Wijaya Kusuma, S. Pa

Operasional Minuman & Bar Kelas A

Pak Wahyu 

Theodorus Wijaya Kusuma, S. Par

Manajemen Dapur & Keselamatan kerja Kelas D

Heru Pramudia, SST.Par., M.Sc.

Billy Tanius S.ST.Par., M.Par.,CHE.

Manajemen Dapur & Keselamatan kerja Kelas C

Heru Pramudia, SST.Par., M.Sc.

Billy Tanius S.ST.Par., M.Par.,CHE.

Manajemen Dapur & Keselamatan kerja Kelas B

Heru Pramudia, SST.Par., M.Sc.\

Billy Tanius S.ST.Par., M.Par.,CHE.

Manajemen Dapur & Keselamatan kerja Kelas A

Heru Pramudia, SST.Par., M.Sc.

Billy Tanius S.ST.Par., M.Par.,CHE.

Bahasa Inggris Profesi 2 Kelas D

Mas Arya Suwardana, S.Pd., M.Pd.

Bahasa Inggris Profesi 2 Kelas C

Mas Arya Suwardana, S.Pd., M.Pd.

Tourismpreneurship 1 Kelas D

I Gusti Ayu Ari Agustini, SST.Par., M.M

Tourismpreneurship 1 Kelas C

I Gusti Ayu Ari Agustini, SST.Par., M.M

Pengolahan Roti dan Kue Asia Kelas D

Ni Luh Kartini, Amd.Par., S.E., M.Par.
Chef Gunawan / Chef Hasan

Pengolahan Roti dan Kue Asia Kelas C

Chef Edi
Chef Gunawan

Kuliner Masakan Asia Kelas D

Sandy Dwiputra Yubianto, S.E., B.A., M.Par.,
Chef Dharma

Kuliner Masakan Asia Kelas C

Sandy Dwiputra Yubianto, S.E., B.A., M.Par.,
Chef Dharma

Pengembangan Karakter 2 - Kelas B

Pengembangan Karakter 2 - Kelas A

Bahasa Inggris Profesi 2 Kelas B

Mas Arya Suwardana, S.Pd., M.Pd.

Kuliner Masakan Asia Kelas B

Sandy Dwiputra Yubianto, S.E., B.A., M.Par.,
Chef Darma

Operasional Tata Boga Kelas B

Chef Hasan & Chef Kartini (Pastry)
Chef Culinary

Pengantar Minuman Kelas B

Pengolahan Roti dan Kue Asia Kelas B

Chef Edi

Chef Gunawan / Chef Hasan

Tourismpreneurship 1 Kelas B

I Gusti Ayu Ari Agustini, SST.Par., M.M

Tourismpreneurship 1 Kelas A

I Gusti Ayu Ari Agustini, SST.Par., M.M

Pengolahan Roti dan Kue Asia Kelas A

Chef Edi
Chef Gunawan / Chef Hasan

Pengantar Minuman Kelas A

Operasional Tata Boga Kelas A

Chef Hasan & Chef Kartini (Pastry)
Chef Culinary

Kuliner Masakan Asia Kelas A

Sandy Dwiputra Yubianto, S.E., B.A., M.Par.,
Chef Dharma

Bahasa Inggris Profesi 2 Kelas A

Mas Arya Suwardana, S.Pd., M.Pd.

Teknologi Pangan & Minuman Kelas B

Iwan Surjawan, Ph.D.
Billy Tanius S.ST.Par., M.Par.,CHE.
Ira Mayasari, S.Pd., M.Gizi

Tourismpreneurship 2 Kelas B

Dwi Novita Cahyaningtyas, S.I.P.,M.B.A.

Supervisi Tata Boga Kelas B

Sandy Dwiputra Yubianto, S.E., B.A., M.Par.,
Ni Luh Kartini, Amd.Par., S.E., M.Par.

Pengolahan Roti dan Jajanan Nusantara Kelas B

Ni Luh Kartini, Amd.Par., S.E., M.Par.
Chef ambara

Kuliner Warisan Nusantara Kelas B

Heru Pramudia, SST.Par., M.Sc.
Chef Bobby

Fotografi dan Estetika Makanan Kelas B

Elfa Soerya Risky

Teknologi Pangan & Minuman Kelas A

Iwan Surjawan, Ph.D.
Billy Tanius S.ST.Par., M.Par.,CHE.
Ira Mayasari, S.Pd., M.Gizi

Tourismpreneurship 2 Kelas A

Dwi Novita Cahyaningtyas, S.I.P.,M.B.A.
Elfa Soerya Risky

Supervisi Tata Boga Kelas A

Sandy Dwiputra Yubianto, S.E., B.A., M.Par.,
Ni Luh Kartini, Amd.Par., S.E., M.Par.

Pengolahan Roti dan Jajanan Nusantara Kelas A

Ni Luh Kartini, Amd.Par., S.E., M.Par.
Chef ambara

Kuliner Warisan Nusantara Kelas A

Heru Pramudia, SST.Par., M.Sc.
Chef Bobby

Fotografi dan Estetika Makanan Kelas A

Elfa Soerya Risky

Bahasa Perancis Kelas B

De Yogi Kosalania

Bahasa Mandarin Kelas B

Bali Mandarin Academy

Tugas Akhir Kelas B

Final Project

Manajemen Restoran dan Pengendalian Biaya Kelas B

I Ketut Wibawa, S.S.,M.M.

Metode Penelitian Kelas B

Dr. Ni Ketut Veri Kusumaningrum, S.Pd.,M.Pd.

Manajemen Waralaba Kelas B

Ni Luh Kadek Laksmi Wulandani, S.Par., M.Tr.Par.
I Gusti Ayu Ari Agustini, SST.Par., M.M

Kelas PT HOKI & PIB

Bahasa Perancis Kelas A

De Yogi Kosalania

Bahasa Mandarin Kelas A

Bali Mandarin Academy

Tugas Akhir Kelas A

Final Project

Manajemen Restoran dan Pengendalian Biaya Kelas A

I Ketut Wibawa, S.S.,M.M.

Metode Penelitian Kelas A

Dr. Ni Ketut Veri Kusumaningrum, S.Pd.,M.Pd.

Manajemen Waralaba Kelas A

Ni Luh Kadek Laksmi Wulandani, S.Par., M.Tr.Par.
I Gusti Ayu Ari Agustini, SST.Par., M.M

SK 9 D Pengembangan Karakter

SK 9 D Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Dasar Kuliner

SK 9 D Bahasa Inggris Kuliner

SK 9 D Nutrisi & Makanan Sehat

SK 9 D Pengantar Industri Perhotelan Internasional

SK 9 D Seni Budaya Bali dan Mengukir Buah

SK 9 D Pengolahan Roti dan Kue Barat

SK 9 D Kuliner Masakan Barat

SK 9 C Pengembangan Karakter

SK 9 C Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Dasar Kuliner

SK 9 C Bahasa Inggris Kuliner

SK 9 C Nutrisi & Makanan Sehat

SK 9 C Pengantar Industri Perhotelan Internasional

SK 9 C Seni Budaya Bali dan Mengukir Buah

SK 9 C Pengolahan Roti dan Kue Barat

SK 9 C Kuliner Masakan Barat

SK 9 B Pengembangan Karakter

SK 9 B Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Dasar Kuliner

SK 9 B Bahasa Inggris kuliner

SK 9 B Nutrisi & Makanan Sehat

SK 9 B Pengantar Industri Perhotelan Internasional

SK 9 B Seni Budaya Bali dan Mengukir Buah

SK 9 B Pengolahan Roti dan Kue Barat

SK 9 B Kuliner Masakan Barat

SK 9 A Pengembangan Karakter

SK 9 A Bahasa Inggris kuliner

Passive and Active sentence 

Differentiate between active and passive voice. Identify examples of each sentence type. Apply new understanding by transforming sentences from one voice to the other.

Active and passive voice are two different ways of constructing sentences. Passive voice is not grammatically incorrect, but active voice makes your writing clearer and more natural.

SK 9 A Nutrisi & Makanan Sehat

SK 9 A Pengantar Industri Perhotelan Internasional

SK 9 A Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Dasar Kuliner

SK 9 A Seni Budaya Bali dan Mengukir Buah

SK 9 A Pengolahan Roti dan Kue Barat

SK 9A Kuliner Masakan Barat

SK 9D Magang : Pengantar Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1008 (SK-MKW-IDI)

SK 9D Magang : Pengalamam Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1011 (SK-MKW-IEP)

SK 9D Magang : Model Industri Perjamuan

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1012 (SK-MKW-IMB)

SK 9D Magang : Laporan Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1010 (SK-MKW-IRP)

SK 9D Magang : Komunikasi Profesional

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1009 (SK-MKW-PRC)

SK 9C Magang : Model Industri Perjamuan

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1007 (SK-MKW-IMB)

SK 9B Magang : Pengantar Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #998 (SK-MKW-IDI)

SK 9B Magang : Laporan Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1000 (SK-MKW-IRP)

SK 9B Magang : Komunikasi Profesional

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #999 (SK-MKW-PRC)

SK 9A Magang : Pengantar Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #993 (SK-MKW-IDI)

SK 9A Magang : Pengalamam Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #996 (SK-MKW-IEP)

SK 9A Magang : Model Industri Perjamuan

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #997 (SK-MKW-IMB)

SK 9A Magang : Laporan Magang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #995 (SK-MKW-IRP)

SK 9A Magang : Komunikasi Profesional

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #994 (SK-MKW-PRC)

SK 8B Praktek Kerja Lapangan

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #990 (SK-MKW-KL1)

SK 8B Pancasila

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #991 (SK-MKU-PNS)

SK 8B Kewarganegaran

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #992 (SK-MKU-KWA)

SK 8A Praktek Kerja Lapangan

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #987 (SK-MKW-KL1)

SK 8A Pancasila

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #988 (SK-MKU-PNS)

SK 8A Kewarganegaran

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #989 (SK-MKU-KWA)

SK 10C Seni Budaya Bali & Mengukir Buah

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1035 (SK-MKW-BCA)

SK 10C Pengolahan Kue & Roti Barat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1034 (SK-MKW-WPB)

SK 10C Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Kuliner

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1039 (SK-MKW-FCP)

SK 10C Pengetahuan Dasar Bahasa : Perancis

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1045 (SK-MKP-BLF)

SK 10C Pengetahuan Dasar Bahasa : Mandarin

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1041 (SK-MKP-BLM)

SK 10C Pengetahuan Dasar Bahasa : Jepang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1042 (SK-MKP-BLJ)

SK 10C Pengembangan Karakter

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1040 (SK-MKU-CHD)

SK 10C Pengantar Industri Perhotelan Internasional

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1036 (SK-MKW-IHI)

SK 10C Nutrisi & Makanan Sehat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1037 (SK-MKW-HFN)

SK 10C Kuliner Masakan Barat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1033 (SK-MKW-WCU)

SK 10C Bahasa Inggris Kuliner

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1038 (SK-MKW-EFC)

SK 10B Seni Budaya Bali & Mengukir Buah

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1025 (SK-MKW-BCA)

SK 10B Pengolahan Kue & Roti Barat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1024 (SK-MKW-WPB)

SK 10B Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Kuliner

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1029 (SK-MKW-FCP)

SK 10B Pengetahuan Dasar Bahasa : Perancis

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1044 (SK-MKP-BLF)

SK 10B Pengetahuan Dasar Bahasa : Mandarin

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1031 (SK-MKP-BLM)

SK 10B Pengetahuan Dasar Bahasa : Jepang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1032 (SK-MKP-BLJ)

SK 10B Pengembangan Karakter

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1030 (SK-MKU-CHD)

SK 10B Pengantar Industri Perhotelan Internasional

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1026 (SK-MKW-IHI)

SK 10B Nutrisi & Makanan Sehat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1027 (SK-MKW-HFN)

SK 10B Kuliner Masakan Barat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1023 (SK-MKW-WCU)

SK 10B Bahasa Inggris Kuliner

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1028 (SK-MKW-EFC)

SK 10A Seni Budaya Bali & Mengukir Buah

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1015 (SK-MKW-BCA)

SK 10A Pengolahan Kue & Roti Barat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1014 (SK-MKW-WPB)

SK 10A Pengetahuan Produk Makanan & Prinsip Kuliner

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1019 (SK-MKW-FCP)

SK 10A Pengetahuan Dasar Bahasa : Perancis

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1043 (SK-MKP-BLF)

SK 10A Pengetahuan Dasar Bahasa : Mandarin

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1021 (SK-MKP-BLM)

SK 10A Pengetahuan Dasar Bahasa : Jepang

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1022 (SK-MKP-BLJ)

SK 10A Pengembangan Karakter

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1020 (SK-MKU-CHD)

SK 10A Pengantar Industri Perhotelan Internasional

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1016 (SK-MKW-IHI)

SK 10A Nutrisi & Makanan Sehat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1017 (SK-MKW-HFN)

SK 10A Kuliner Masakan Barat

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1013 (SK-MKW-WCU)

SK 10A Bahasa Inggris Kuliner

Gasal 2026/2027 — dari absensi pemetaan #1018 (SK-MKW-EFC)

Metode Penelitian

1. Luh Sri Damayanti, S.Pd., M.Pd (Pert 1-8)
2. Diky Budiman, S.E., M.Si (Han) (Pert 9-16)

Manajemen Keramaian dan Protokoler

1. Peni Zulandari Suroto, M.M., CHE (Pert 1-8)
2. Jery Christianto, S.Tr.Par., M.Par (Pert 9-16)

Manajemen Keselamatan Event

Manajemen Keselamatan Event

Manajemen Event Berkelanjutan

1. Leonardo Gunawan, S.M., M.I.T.H.M (Pert 1-8)
2. Wisnu Triatmojo, B.A (Hons)., M.M. (Pert 9-16)

Manajemen Artis dan Panggung

1. Ferdinand Alexsander Damanik (Pert 1-16)
2. Workshop: Lighting, Resolume, Audio Engineering (4 Pertemuan)

Pengelolaan Event Olahraga dan Hiburan

1. (Pert 1-8)
2. I Wayan Adi Pratama, S.Tr.Par., M.Par (Pert 9-16)

Pengembangan Karakter MPH

9A Beverage & Bar Operation

David (Week 1-16)

Theo (week 1-16)

9B Beverage & Bar Operation

David (Week 1-16)

Theo (week 1-16)

9C Beverage & Bar Operation

David (Week 1-16)

Theo (week 1-16)

9A Operasional Restoran

Victor Bangun Mulia, B.Sc., M.B.A. (week 1-16)
Riski Findini (Week 9-16)
Theo (week 1-16)

9B Operasional Restoran

Victor Bangun Mulia, B.Sc., M.B.A. (week 1-16)
Riski Findini (Week 9-16)
Theo (week 1-16)

9C Operasional Restoran

Victor Bangun Mulia, B.Sc., M.B.A. (week 1-16)
Riski Findini (Week 9-16)
Theo (week 1-16)

9A Balinese Art Culture & Fruit Carving

Chef Ngurah (Week 1-16)
Chef Juniarta (Week 1-16)

9B Balinese Art Culture & Fruit Carving

Chef Ngurah (Week 1-16)
Chef Juniarta (Week 1-16)

9C Balinese Art Culture & Fruit Carving

Chef Ngurah (Week 1-16)
Chef Juniarta (Week 1-16)

9A Kewarganegaraan

Dr. Drs. I Wayan Suka Ardanayas, M.Pil..H (Week 1-16) confirmed

9B Kewarganegaraan

Dr. Drs. I Wayan Suka Ardanayas, M.Pil..H (Week 1-16) confirmed

9C Kewarganegaraan

Dr. Drs. I Wayan Suka Ardanayas, M.Pil..H (Week 1-16) confirmed

9A Tourismpreneurship Management

Bu Novita (Week 1-8)

9B Tourismpreneurship Management

Bu Novita (Week 1-8)

9C Tourismpreneurship Management

Luh Sri Damayanti, S.Pd., M.Pd. (week 1-16)

9A English for Tourism

Luh Sri Damayanti, S.Pd., M.Pd. (week 1-16)

9B English for Tourism

Luh Sri Damayanti, S.Pd., M.Pd. (week 1-16)

9C English for Tourism

Luh Sri Damayanti, S.Pd., M.Pd. (week 1-16)

9B Agama-Agama

Ni Putu Ratna Dewi Gayatri, S.Sos., M.Si. (Week 1-16)

9C Agama-Agama

Ni Putu Ratna Dewi Gayatri, S.Sos., M.Si. (Week 1-16)

9A Pengembangan Karakter

9B Pengembangan Karakter

9C Pengembangan Karakter

RPL Coffee Business

Pengetahuan Wine

Kadek Herika Wahyu Kartika(Week 1-8) confirmed

Ratu Agung Bagus Ngurah Putra, S.Tr.Par., M.Tr.Par., CHA., CHE. (week 9-16) confirmed

Manajemen Minuman

Kadek Herika Wahyu Kartika(Week 1-8) confirmed
Ratu Agung Bagus Ngurah Putra, S.Tr.Par., M.Tr.Par., CHA., CHE. (week 9-16) confirmed

Teknik Supervisi

Rimalinda Lukitasari, S.S.,M.Par. (week 1-16)

Pengetahuan Wine

Wine world is no doubt is become more and more populer in hospitality business, it's not only about the wine itself but furthermore is how the wine is develop folowing and sinergize with life style trend and market demand. This class will guide our student to learn about wines in details from every aspects; inclusive historical, making process, understanding market demand, wine services, food pairing and life style.

Kadek Herika Wahyu Kartika (week 1-8) confirmed
Ratu Agung Bagus Ngurah Putra, S.Tr.Par., M.Tr.Par., CHA., CHE.

Bahasa Perancis 2

Dra. Ratri Paramita (Week 1-16) confirmed

Bahasa Mandarin 2

Alice Kan (Week 1-16) confirmed

Akuntansi Perhotelan

Vivi, S.E., M.Par. (week 1-8)

Manajemen Dapur dan Keselamatan Kerja

Ni Putu Yumita Arie Puteri (week 1-8)
Heru Pramudia, S.ST.Par., M.Sc.(week 9-16)

Manajemen Divisi Kamar

I Putu Sudirasa (Week 1-8) confirmed
Kadek Indri Jayanti (Week 9-16) confirmed

Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman

I Ketut Wibawa, S.S., M.M. (Week 1-16) confirmed
All courses